3 przepisy na FIT pizze?

Pizza…ślinka cieknie na samą myśl, o tym pysznym tradycyjnym daniu kuchni włoskiej. Pizza to jedno z najbardziej popularnych dań z Italii, które rozsławiło się od wielu lat na całym świecie. Każdy kraj obecnie chce mieć swoją własną pizzę, ale oryginalna receptura na pizzę pochodzi tylko z Włoch. Ocenie istnieje cała gama przepisów na ciasto na pizzę. Czym właściwie jest pizza? Inaczej jest to znany wszystkim pszenny placek drożdżowy z serem, sosem, mięsem i warzywami.

Przepis na to danie jest bardzo prosty, a zdobył światową sławę. To kulinarny symbol Włoch. Pizza ma swoje początki w starożytności i do dziś jest wielkim fenomenem. Pizza sięga czasów starożytności, gdzie w Neapolu padła pierwszy raz nazwa tego dania. Ciekawostką jest również fakt, że pizza była powszechna na początku wśród mieszkańców biedniejszej części Neapolu. Dopiero później trafiła na stoły wytwornych dworów.

Fit ciasto na pizzę

Ciasto jest niewątpliwie najważniejszym składnikiem tego dania. Co można zrobić, by ciasto, które na ogół jest dość kaloryczne było bardziej fit? Ciasto w pizzy amerykańskiej jest puszyste i miękkie, we włoskiej, cienkie i mączne, a w polskiej wyrośnięte i sporządzone na zaczynie drożdżowym. Każde z nich na swój sposób wyjątkowe. Fit ciasto na pizzę również może nas mile zaskoczyć swoim doskonałym smakiem. Do przygotowania ciasta, potrzebne są tylko 2 szklanki mąki żytniej, ¾ szklanki oliwy i mała łyżka proszku do pieczenia. Ciasto jest lekkie i puszyste, ale mniej kaloryczne ze względu na użycie mąki żytniej, zamiast pszennej.

Pizza fit – potrzebne składniki

Składniki na fit pizzę, nie muszą się bardzo różnić o tej z tradycyjnego przepisu. Warto jednak mieć na względzie zastosowanie zamiast mąki pszennej, mąkę żytnią, lub pszenną, ale pełnoziarnistą. Jest ona o wiele bardziej zdrowa dla organizmu niż pszenna zwykła. Dodatki do pizzy są równie ważne. Zamiast sera żółtego, który jest bardzo tłusty można zastosować mozzarellę light. Świętnie sprawdzi się na wierzchu pizzy przykrywając gamę kolorowych warzyw. Warzywa są istotne, mogą to być pieczarki, papryka, cebula, rukola i inne. Dietetyczna pizza powinna być bogata w węglowodany pochodzące z warzyw i niska w tłuszcze.

Fit pizza z patelni – przepis

Fit pizza z patelni, to również doskonały pomysł na podanie tego pysznego dania. Przepis ten trafił w gusta niejednego smakosza. Jest to pomysł na ciasto bezglutenowe. Świetna sprawa na naszych jelit. Wystarczą 2,5 łyżki mąki ryżowej, 2,5 łyżki mąki kukurydzianej, 4 łyżki mleka, jajko i proszek do pieczenia, oraz ulubione przyprawy, takie taki bazylia, oregano, sól i pieprz. Z dodatków zastosujmy mozzarellę light, pomidorki, paprykę, kukurydzę i chudą polędwicę z indyka, lub kurczaka. Taki przepis zdecydowanie jest bardziej fit i optymistycznie zachęca do przyrządzenia.